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湖北如天生物工程有限公司
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湖北武漢廠家葉綠素鋅鈉鹽現(xiàn)貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-251450 /公斤
≥251400 /公斤
  • 產(chǎn)地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2018-05-12
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 著色劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 364564
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
來源 天然著色劑
主要著色成分 其他
有效物質含量 99%
含量 99%
色素含量 99%

【產(chǎn)品簡介】

 中文名:葉綠素鋅鈉鹽

英文名:Sodiunlzinccmorophyllin 

CAS:11006-34-1

分類:

葉綠素鋅鈉鹽(三鈉)C34H31O6N4ZnNa3 725.99

葉綠素鋅鈉鹽(二鈉) C34H30O5N4ZnNa2 685.99

      葉綠素鋅鈉鹽是葉綠素經(jīng)皂化、酸化、鋅代和成鹽反應制備而成。葉綠素鋅鈉鹽一般為墨綠色粉末,易溶于水,微溶于乙醇和氯仿,溶液透明無沉淀,其主要用作醫(yī)藥、日用化工、食品、除臭等工業(yè)的原料,用量根據(jù)不同產(chǎn)品的要求一般控制在萬分之一到千分之一不等。

     通常將葉綠素轉化為葉綠素銅鈉鹽和葉綠素鋅鈉鹽。由于Cu 具有生理毒性, 葉綠素銅鈉鹽的顏色偏藍,使得葉綠素銅鈉鹽的應用大受限制;而Zn 置換后的葉綠素顏色鮮艷明亮,與植物原綠色一致;并且由于人體對鋅的需求量大,而我國耕地多半缺鋅,國民缺鋅達50% ,所以,將脂溶性TGP改性為葉綠素鋅鈉鹽具有著色劑和補鋅劑的雙重意義。

      葉綠素鋅鈉鹽水溶性較好,耐熱性、耐氧化還原性、pH為4.00~11.00時的穩(wěn)定性較好,但光照條件下,穩(wěn)定性較差。

      常見的食品添加劑(蔗糖、葡萄糖、食鹽、檸檬酸)和一些金屬離子(Al^3+、Ca^2+、Na^+、Mg^2+)對葉綠素鋅鈉鹽的穩(wěn)定性無影響,而Cu2+、Fe2+對葉綠素鋅鈉鹽的穩(wěn)定性有較大的影響。

奇華頓葉綠素系列產(chǎn)品生產(chǎn)工藝:

       茶鮮葉→預處理→茶葉粉末→浸提(乙醇)→抽濾棄渣→浸提液→皂化(NaOH)→減壓回收乙醇→萃?。ㄊ兔眩砘骸峄撴V葉綠酸→鋅代反應(ZnSO4)→鋅代產(chǎn)物:鋅葉綠酸→溶解(乙醇)→成鹽(NaOH)→抽濾干燥→茶葉葉綠素鋅鈉鹽

      水溶性茶綠色素制備過程中分為皂化反應、成酸反應、鋅代反應和成鹽反應。

 【產(chǎn)品用途】

        人工合成得色素副作用大,不利于人體健康。隨著經(jīng)濟的發(fā)展,消費者健康意識逐漸增強,安全優(yōu)質的天然色素是食品著色劑得必然發(fā)展方向。奇華頓葉綠素作為一種色素,具有安全可靠,*,著色自然,來源豐富等優(yōu)點,是一種具有營養(yǎng)保健作用的天然食品添加劑。

       用于改善食品色澤,開發(fā)新產(chǎn)品,我國規(guī)定可用于果汁(味)飲料類、配制酒、奶茶、果茶、糖果、糕點上彩裝和綠絲,按生產(chǎn)需要適量使用。

      葉綠素銅鈉鹽可應用于青豌豆罐頭、果蔬汁、果肉飲料、果汁(味)飲料、碳酸飲料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果凍、糕點上彩裝、餅干、糖果,一般用量為0.2‰~1‰

工業(yè):用于毛發(fā)的染色。

訂購須知

【包裝方式】一件25kg/袋/桶,小樣包裝為雙層塑料袋,或外加真空鋁箔袋,每袋/桶凈重25KG??筛鶕?jù)客戶要求更改為10KG,15KG,裝量。也可根據(jù)要求換成小包裝,方便使用。                                                                                                                                      【最小起定量】1KG,一般為中性標簽,上邊標明公司名稱,地址,產(chǎn)品名稱,凈重,生產(chǎn)日期,生產(chǎn)批號,保質期,,傳真。                                                                                                                                     【運輸方式】快遞或物流,國內(nèi)快遞一般三天左右送達,物流五天左右送達。                                                                                                                               【交貨期限】1KG,1-2天,100KG以內(nèi)2-3天,1000KG一般3-5天。                                                                                                                                     【付款方式】由買家先選擇支付方式(如網(wǎng)上銀行、快捷支付、支付寶),網(wǎng)上訂購付款到支付寶,支付寶擔保貨款安全,當買家收到貨品并確認收貨后,再由支付寶付款給供應商。

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