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湖北如天生物工程有限公司
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芝麻球改良劑 麻團(tuán)膨松劑 炸后飽滿 抱團(tuán) 如天生物
起訂量 (袋)價格
1-2599 /袋
25-100095 /袋
≥100085 /袋
  • 品牌:如天
  • 產(chǎn)地:中國 湖北武漢
  • 發(fā)布日期: 2020-08-18
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
貨號 322
等級 食品級
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB
CAS 見包裝
型號 食品級
來源 其他
包裝規(guī)格 1kg/包
名稱 其他
有效物質(zhì)含量 99%

芝麻球改良劑 麻團(tuán)膨松劑 炸后飽滿 抱團(tuán) 如天生物

使用方法:將本產(chǎn)品與白糖混合均勻,加水充分?jǐn)嚢柚琳吵頎睿偌尤肱疵追刍旌暇鶆蚣纯?/span>

使用范圍:適用于芝麻球的制作,糯米粉用量的1—2%

制作步驟:1.先把細(xì)砂糖倒入容器中,然后加入安琪芝麻球膨松劑混合均勻,加入冷水?dāng)嚢柚琳吵頎?/span>

2.加入糯米粉充分和均勻,沒有斷層沒有碎面,表面光滑即可。

3.靜置:蓋上保鮮膜靜置5-10分鐘。

4.分面團(tuán)(以40g為例),包上紅豆餡,搓圓,沾上芝麻即可【做多了可以放入冰柜冷凍或冷藏(密封,以防

水份流失)。不建議暴露在空氣中太久,會影響效果】 

5.炸制:剛下鍋油溫建議在150℃,大概2分鐘漂起。漂起來后需不停的翻動或淋油讓體積不斷增加。

6.五六分鐘后可升溫到180℃炸制定型。(因為油炸鍋升溫慢,若使用升溫快的炸鍋,升溫時間可延后,最后

高溫炸制約2分鐘定型即可)。