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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25¥31 /公斤
- 25-1000¥28 /公斤
- ≥1000¥25 /公斤
- 產(chǎn)地:中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期: 2021-03-02
- 更新日期: 2025-06-20
貨號(hào) | 25458 |
等級(jí) | 食品級(jí) |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
CAS | 123 |
型號(hào) | 食品級(jí) |
來(lái)源 | 其他 |
包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
名稱 | 其他 |
有效物質(zhì)含量 | 99% |
是否進(jìn)口 | 否 |
復(fù)配焙烤食品酶制增稠膨松劑 是專為面包、蛋糕、餅干、糕點(diǎn)等焙烤制品研制的復(fù)合型食品添加劑。它通過(guò)科學(xué)整合天然酶制劑、增稠劑和膨松成分,可改善面糊(或面團(tuán))的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度、發(fā)泡性能及氣孔均勻度,從而提高焙烤成品的體積、柔軟度與質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定性。
一、產(chǎn)品定義
復(fù)配焙烤食品酶制增稠膨松劑是一種多組分粉狀制劑,通常由食品酶制劑(如α-淀粉酶、木聚糖酶等)、膨松體系(如碳酸氫鈉等)和增稠乳化助劑復(fù)配而成,專用于焙烤制品中起到協(xié)同改善效果。
二、主要成分組成(常見(jiàn)組合)
功能成分類別 | 常見(jiàn)成分 |
---|---|
酶制劑 | α-淀粉酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶等 |
膨松劑 | 碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉(SAPP)、碳酸氫銨 |
增稠劑 | 黃原膠、羥丙基淀粉、瓜爾膠等 |
乳化助劑 | 單硬脂酸甘油酯(GMS)、乳化香精、磷脂等 |
輔助載體 | 麥芽糊精、淀粉等 |
本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方,并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則GB26687>精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可,保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品(食品分類號(hào):
07.0)、發(fā)酵面制品(食品分類號(hào): 06.03.02.03)、面糊、裏粉、煎炸粉(食品分類號(hào): 06. 03.02. 04)、 油炸面制品(食品分類號(hào):06.03. 02. 05)、方便米面制品(食品分類號(hào): 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào): 06. 08)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè):肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調(diào)味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè):保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
飼料獸藥:動(dòng)物飼料,營(yíng)養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑:可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲(chǔ)運(yùn)】
包裝:25KG/箱。
運(yùn)輸:防止日曬、雨淋。
貯存:應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
【公司簡(jiǎn)介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年,從事于食品添加劑 ,化工原料, 飼料添加劑,保健品原料,植物提取物的技術(shù)研發(fā),生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金,招聘優(yōu)秀的人才,現(xiàn)有銷售人員多名,從事多年的研發(fā)工作的檢測(cè)人員,經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員,能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺(tái)階。主營(yíng)產(chǎn)品:增稠劑,甜味劑,抗氧化劑,增筋劑,營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等…… 標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng),與我們一起創(chuàng)造更好的未來(lái) !更多的財(cái)富! 精業(yè)品位,誠(chéng)信互利;科技為導(dǎo),源于天然;是我們的企業(yè)宗旨。
真誠(chéng),信賴;溝通,服務(wù),是我們的信念。不做一錘子買賣,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),共謀發(fā)展,讓我們一起攜手走的更高更遠(yuǎn)吧?。。。。?!