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- 起訂量 (公斤)價(jià)格
- 1-25￥31 /公斤
- 25-1000￥28 /公斤
- ≥1000￥25 /公斤
- 產(chǎn)地：中國(guó) 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2025-06-20
| 貨號(hào) | 25458 |
| 等級(jí) | 食品級(jí) |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | 國(guó)標(biāo) |
| CAS | 123 |
| 型號(hào) | 食品級(jí) |
| 來(lái)源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
復(fù)配焙烤食品酶制增稠膨松劑 是專為面包、蛋糕、餅干、糕點(diǎn)等焙烤制品研制的復(fù)合型食品添加劑。它通過(guò)科學(xué)整合天然酶制劑、增稠劑和膨松成分，可改善面糊（或面團(tuán)）的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度、發(fā)泡性能及氣孔均勻度，從而提高焙烤成品的體積、柔軟度與質(zhì)構(gòu)穩(wěn)定性。
一、產(chǎn)品定義
復(fù)配焙烤食品酶制增稠膨松劑是一種多組分粉狀制劑，通常由食品酶制劑（如α-淀粉酶、木聚糖酶等）、膨松體系（如碳酸氫鈉等）和增稠乳化助劑復(fù)配而成，專用于焙烤制品中起到協(xié)同改善效果。
二、主要成分組成（常見(jiàn)組合）
| 功能成分類別 | 常見(jiàn)成分 |
|---|---|
| 酶制劑 | α-淀粉酶、木聚糖酶、葡聚糖酶、蛋白酶等 |
| 膨松劑 | 碳酸氫鈉、酸式焦磷酸鈉（SAPP）、碳酸氫銨 |
| 增稠劑 | 黃原膠、羥丙基淀粉、瓜爾膠等 |
| 乳化助劑 | 單硬脂酸甘油酯（GMS）、乳化香精、磷脂等 |
| 輔助載體 | 麥芽糊精、淀粉等 |
本品完全按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)GB2760》及補(bǔ)充規(guī)定的品種、應(yīng)用分類、使用范圍、使用量、殘留量等科學(xué)組方，并且按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)復(fù)配食品添加劑通則GB26687>精心配制而成。本品已經(jīng)通過(guò)食品生產(chǎn)許可，保障食品安全。用戶按照本說(shuō)明的用法用量生產(chǎn)制作的焙烤食品(食品分類號(hào):
07.0)、發(fā)酵面制品(食品分類號(hào): 06.03.02.03)、面糊、裏粉、煎炸粉(食品分類號(hào): 06. 03.02. 04)、 油炸面制品(食品分類號(hào):06.03. 02. 05)、方便米面制品(食品分類號(hào): 06. 07)、冷凍米面制品(食品分類號(hào): 06. 08)既不會(huì)超標(biāo)也不會(huì)超量。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動(dòng)物飼料，營(yíng)養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實(shí)驗(yàn)試劑：可用于實(shí)驗(yàn)研發(fā)
【包裝儲(chǔ)運(yùn)】
包裝：25KG/箱。
運(yùn)輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
【公司簡(jiǎn)介】
湖北如天生物工程有限公司成立于2013年，從事于食品添加劑 ，化工原料， 飼料添加劑，保健品原料，植物提取物的技術(shù)研發(fā)，生產(chǎn)批發(fā)兼零售一體的企業(yè)。
公司自2013年成立之初就籌集大量資金，招聘優(yōu)秀的人才，現(xiàn)有銷售人員多名，從事多年的研發(fā)工作的檢測(cè)人員，經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員，能力突出使公司的管理水平登上了更高的臺(tái)階。主營(yíng)產(chǎn)品：增稠劑，甜味劑，抗氧化劑，增筋劑，營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑等…… 標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng)，與我們一起創(chuàng)造更好的未來(lái) ！更多的財(cái)富！ 精業(yè)品位，誠(chéng)信互利；科技為導(dǎo)，源于天然；是我們的企業(yè)宗旨。
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