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如天生物 復(fù)配膨化食品酶制膨松劑
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25￥32 /公斤
- 25-1000￥30 /公斤
- ≥1000￥27 /公斤
- 品牌：如天
- 產(chǎn)地：中國 湖北武漢
- 發(fā)布日期： 2021-03-02
- 更新日期： 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
| 貨號 | 25458 |
| 等級 | 食品級 |
| 執(zhí)行標準 | 國標 |
| CAS | 123 |
| 型號 | 食品級 |
| 來源 | 其他 |
| 包裝規(guī)格 | 1kg/袋 |
| 名稱 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
如天生物 廠家直銷 復(fù)配膨化食品酶制膨松劑
制作工藝要點(1)先將雞蛋去殼入和面機,加碳酸氫銨慢慢拌勻; (2)在面粉中加混合然后過篩,加入和面機慢慢拌勻; (3)然后將它們快速調(diào)制成面團.停機將面團取出，在案板上揉成光滑面團,，然后被膜松馳約30分鐘; (4)若手工和面,期法堤:面粉及或混合過篩,然后在案板上開圈;雞蛋去殼入-盆中,加入碳酸氫銨輕拌勻;將蛋液倒入粉圈中,開始和面。一定要將其擦松擦透 ,揉成光滑面團,再被膜松馳約30分鐘; 開始搟制面皮使之厚薄均勻、厚約1.50毫米. 其間注意撲粉(玉米淀粉) ; (6)切條 ,長寬比約80*3.5毫米;過篩,去掉多余的撲粉; (8)炸條,要從條的顏色及油鍋汽泡情況決定何時后撈出; (9)熬好糖漿:先熬好生姜水,計量入鍋內(nèi),加入白砂糖,拌勻,煮沸加入檸檬酸;加入蜂蜜、芽糖漿或葡萄糖漿,小火燒開,熬制到能拉絲糖骨(這時取一點糖漿滴入冷水中,出水能成塊狀軟糖，即好)。然后,刑小火,加奶油溶化;可以加點食用香精)。
【應(yīng)用領(lǐng)域】
食品行業(yè)：肉制品，脂肪，油乳化制品，冷凍飲品，調(diào)味品，飲料類， 烘焙制品，水產(chǎn)品，糧食制品，蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè)：保健食品，基料，填充料，醫(yī)藥原料等
飼料獸藥：動物飼料，營養(yǎng)飼料，水產(chǎn)飼料，維生素飼料等
日化用品：洗面乳，美容霜，化妝水，洗化水，牙膏沐浴露，面膜等
實驗試劑：可用于實驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝：25KG/箱。
運輸：防止日曬、雨淋。
貯存：應(yīng)貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。
