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湖北如天生物工程有限公司
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DL-酒石酸 如天生物 酒石酸 現貨供應
起訂量 (公斤)價格
1-2525 /公斤
25-100022 /公斤
≥100018 /公斤
  • 品牌:如天生物
  • 產地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2021-04-10
  • 更新日期: 2024-01-09
產品詳請
主要用途 酸味劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 54648
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/桶
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口


酒石酸在水中的溶解性較大,并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等極性溶劑當中,微溶于乙醚,部分溶于氯仿,廣泛地應用于食品、輕工業(yè)、化工等行業(yè)。在食品工業(yè)中,酒石酸是一種優(yōu)良的酸味劑,其酸味是檸檬酸的1.2-1.3倍,風味獨特。按照我國食品添加劑使用的衛(wèi)生標準,它主要與檸檬酸、蘋果酸等復配使用,可用于飲料、罐頭、果醬類、糖果等,由于酒石酸作為發(fā)酵粉等原料時具有其它食用有機酸所沒有的特性,因此某些場合還可以用作螯合劑、抗氧化增效劑、增香劑、速效性膨松劑。在化學工業(yè)上可用于生產酒石酸鹽和酒石酸酯,可作為金屬表面的清潔劑和拋光劑。在紡織工業(yè)中,酒石酸和單寧合用可作為酸性染料的謀染劑。此外,酒石酸在皮革、水泥、照相顯影等行業(yè)也有重要的應用。