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- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥15 /公斤
- ≥25¥13 /公斤
- 品牌:如天生物
- 產(chǎn)地:中國 湖北
- 發(fā)布日期: 2021-05-08
- 更新日期: 2024-01-09
主要用途 | 抗氧化劑 |
執(zhí)行標準 | GB |
CAS | 814-80-2 |
型號 | 食品級 |
包裝規(guī)格 | 25kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。
中文名稱:硬脂酰乳酸鈣
外文名稱:calcium stearoyl lactylate
分子式:C42H78CaO8
分子量:751.14192
為白色顆?;蚍勰?,無異味,微有風化性,易溶于熱水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。
1、增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結構。
2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。
3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰。
4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。
5、提高冷凍食品的質量,改善組織結構,避免表面開裂,防止餡料漏出。
【應用領域】
食品行業(yè):肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等
醫(yī)藥行業(yè):保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等
飼料獸藥:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等
日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等
實驗試劑:可用于實驗研發(fā)
【包裝儲運】
包裝:25KG/箱。
運輸:防止日曬、雨淋。
貯存:應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。