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湖北如天生物工程有限公司
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如天生物 乳酸鈣 使用方法
起訂量 (公斤)價格
1-2515 /公斤
≥2513 /公斤
  • 品牌:如天生物
  • 產(chǎn)地:中國 湖北
  • 發(fā)布日期: 2021-05-08
  • 更新日期: 2024-01-09
產(chǎn)品詳請
主要用途 抗氧化劑
執(zhí)行標準 GB
CAS 814-80-2
型號 食品級
包裝規(guī)格 25kg/袋
有效物質含量 99%
含量 99%
是否進口

我司主營產(chǎn)品有食品甜味劑、食品乳化劑、食品增稠劑,食品抗氧化劑,食品營養(yǎng)強化劑,酶制劑,氨基酸,維生素、食品防腐劑、食品香精香料、食品色素等系列產(chǎn)品。歡迎來電咨詢索取更多產(chǎn)品資料。  

中文名稱:硬脂酰乳酸鈣

外文名稱:calcium stearoyl lactylate

分子式:C42H78CaO8

分子量:751.14192

為白色顆?;蚍勰?,無異味,微有風化性,易溶于熱水,不溶于乙醇、乙醚和氯仿。具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好,廣泛應用于乳制品、飲料、食品保健品等領域。

1、增強面團的彈性、韌性和持氣性,增大面包、饅頭的體積,改善組織結構。

2、使面條、方便面的表面更光滑,斷條率低,耐泡耐煮,更有嚼勁。

3、使餅干容易脫模,外觀整齊,層次清晰。

4、可與直鏈淀粉相互作用,延緩和防止食品老化,延長保鮮時間。

5、提高冷凍食品的質量,改善組織結構,避免表面開裂,防止餡料漏出。

【應用領域】     食品行業(yè):肉制品,脂肪,油乳化制品,冷凍飲品,調味品,飲料類, 烘焙制品,水產(chǎn)品,糧食制品,蛋及蛋制品等   醫(yī)藥行業(yè):保健食品,基料,填充料,醫(yī)藥原料等   飼料獸藥:動物飼料,營養(yǎng)飼料,水產(chǎn)飼料,維生素飼料等     日化用品:洗面乳,美容霜,化妝水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等   實驗試劑:可用于實驗研發(fā) 【包裝儲運】 包裝:25KG/箱。 運輸:防止日曬、雨淋。 貯存:應貯存在干燥清潔避光的環(huán)境中。